Château Palmer behoort tot de iconen van Margaux en is sinds 1855 geclassificeerd als 3ème Grand Cru Classé. Het domein kent een geschiedenis van ruim vier eeuwen en wordt vandaag de dag beheerd door de families Sichel en Mähler-Besse, van origine Nederlands. De 66 hectare wijngaarden zijn beplant met cabernet sauvignon en merlot in gelijke delen, aangevuld met een klein aandeel petit verdot.
Sinds 2009 wordt er gewerkt volgens biologische en biodynamische principes. Wat begon met een proefhectare, groeide in 2014 uit tot een volledig biodynamische werkwijze, met 2018 als eerste officieel biologische en biodynamische oogst. In 2023 volgde de Demeter-certificering, al wordt dat niet op het etiket vermeld. Op het land lopen koeien en schapen die bijdragen aan de kringloop; natuurlijke gisten en minimale sulfietdoseringen versterken de puurheid en precisie van de wijnen.
Sinds 2009 wordt er gewerkt volgens biologische en biodynamische principes. Wat begon met een proefhectare, groeide in 2014 uit tot een volledig biodynamische werkwijze, met 2018 als eerste officieel biologische en biodynamische oogst. In 2023 volgde de Demeter-certificering, al wordt dat niet op het etiket vermeld. Op het land lopen koeien en schapen die bijdragen aan de kringloop; natuurlijke gisten en minimale sulfietdoseringen versterken de puurheid en precisie van de wijnen.