Matané werd opgericht in 2008 door de Empson Family, met als doel de potentie en schoonheid van de Zuid-Italiaanse wijnbouw te laten zien. Matané staat voor de hoogste kwaliteit, consistentie en authenticiteit in zijn wijnen, waarbij traditie en het culturele erfgoed van Salento (in de regio Puglia) worden gerespecteerd.
De Mataté Primitivo heeft een diepe, inktachtige robijnrode kleur. Deze druif is goed bestand tegen het hete en droge klimaat van Salento. Dat zorgt voor een krachtige smaak, met tonen van donker fruit en zoete specerijen en een zachte zuurgraad wat zorgt voor een mooie balans.
Deze wijn past uitstekend bij gegrild vlees, zoals rund- of lamsvlees, stoofgerechten, harde of half-gerijpte kazen en kruidige sauzen.
Serveertemperatuur van 16 tot 18 graden.
De Mataté Primitivo heeft een diepe, inktachtige robijnrode kleur. Deze druif is goed bestand tegen het hete en droge klimaat van Salento. Dat zorgt voor een krachtige smaak, met tonen van donker fruit en zoete specerijen en een zachte zuurgraad wat zorgt voor een mooie balans.
Deze wijn past uitstekend bij gegrild vlees, zoals rund- of lamsvlees, stoofgerechten, harde of half-gerijpte kazen en kruidige sauzen.
Serveertemperatuur van 16 tot 18 graden.