Deze Moulin-à-Vent uit het prestigieuze climat Champ de Cour behoort tot de meest gestructureerde en expressieve wijnen van de Beaujolais. Gemaakt van Gamay afkomstig van oude stokken op mangaan- en granietrijke bodems, staat deze wijn bekend om zijn diepgang en bewaarpotentieel.
In het glas toont hij een diep paars-robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd met aroma’s van zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met verfijnde tonen van viooltjes, specerijen en een hint van cacao.
In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met rijp donker fruit, een levendige frisheid en stevige maar elegante tannines. De structuur is strak en evenwichtig, met een lange, kruidige en minerale afdronk die het terroir van Champ de Cour prachtig weerspiegelt.
Een wijn met een bijna Bourgondisch karakter, ideaal bij rood vlees, wild, lamsgerechten of rijke stoofschotels. Nu al indrukwekkend, maar met het potentieel om nog jarenlang verder te rijpen.
In het glas toont hij een diep paars-robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd met aroma’s van zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met verfijnde tonen van viooltjes, specerijen en een hint van cacao.
In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met rijp donker fruit, een levendige frisheid en stevige maar elegante tannines. De structuur is strak en evenwichtig, met een lange, kruidige en minerale afdronk die het terroir van Champ de Cour prachtig weerspiegelt.
Een wijn met een bijna Bourgondisch karakter, ideaal bij rood vlees, wild, lamsgerechten of rijke stoofschotels. Nu al indrukwekkend, maar met het potentieel om nog jarenlang verder te rijpen.