Matané werd opgericht in 2008 door de Empson Family, met als doel de potentie en schoonheid van de Zuid-Italiaanse wijnbouw te laten zien. Matané staat voor de hoogste kwaliteit, consistentie en authenticiteit in zijn wijnen, waarbij traditie en het culturele erfgoed van Salento (in de regio Puglia) worden gerespecteerd.
De Mataté Negroamaro heeft een diep paarsrode kleur met donkere accenten. Aroma’s van rijpe zwarte bessen, rode bessen, kruiden en specerijen komen in deze wijn naar voren. Daarnaast heeft deze wijn een fluweelachtige structuur, zachte tannines en een goede balans. De afdronk is langdurig en fruitig, met aardse tonen.
Past uitstekend bij gegrild vlees, pasta met rijke sauzen, stoofpotje of rijpe kazen.
Serveertemperatuur rond de 16 tot 18 graden.
De Mataté Negroamaro heeft een diep paarsrode kleur met donkere accenten. Aroma’s van rijpe zwarte bessen, rode bessen, kruiden en specerijen komen in deze wijn naar voren. Daarnaast heeft deze wijn een fluweelachtige structuur, zachte tannines en een goede balans. De afdronk is langdurig en fruitig, met aardse tonen.
Past uitstekend bij gegrild vlees, pasta met rijke sauzen, stoofpotje of rijpe kazen.
Serveertemperatuur rond de 16 tot 18 graden.