Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren en is afkomstig van één van de vijf oudste Cinsault-wijngaarden van het land, aangeplant in 1952. Als één van de oorspronkelijke druiven van Pinotage wordt Cinsault met groot respect behandeld: handmatig geoogst, natuurlijk vergist en zorgvuldig gerijpt op Frans eikenhout.
De wijn is verleidelijk en verfijnd, met intense aroma’s van framboos, aardbei, pruim en granaatappel. In de mond is hij zijdezacht, met elegante tannines, perfecte balans en een lange, pure afdronk. Een wijn van finesse, ideaal bij rijke gerechten zoals paddenstoelenrisotto of een romige truffelsaus.
De oude bush vines leveren zeer lage opbrengsten, wat zorgt voor uitzonderlijke concentratie en kwaliteit. Na een korte koude inweking vergist de wijn zorgvuldig en rijpt hij 10 maanden in 300-liter Franse eiken vaten, wat diepgang en subtiliteit toevoegt zonder zijn frisheid te verliezen.
Een zeldzame, elegante Cinsault met karakter en historie.
Bellevue Wine Estate, een familiebedrijf met meer dan 200 jaar wijnerfgoed, was trots de pionier van een van de eerste commerciële Pinotage-aanplantingen in Zuid-Afrika. Geworteld in de rijke wijnbouwgeschiedenis van Stellenbosch, creëren ze terroirgedreven wijnen met minimale interventie, waarbij elke fles een verhaal vertelt.
Op 5 oktober 1701 werd Bellevue opgericht als ‘Houd den Mond’. Het land werd door de Kaapse gouverneur Willem Adriaan van der Stel geschonken aan smid Christoffel Groenewald. Op 6 december 1861 werd Bellevue gekocht door Dirk Cloete Morkel, de familie Morkel heeft 150 jaar lang het bedrijf gehad voordat het overging naar familie Neethling.
In 1959 schreef P.K. Morkel zijn Pinotagewijn in voor de Cape Wine Show, destijds de belangrijkste wijncompetitie van Zuid-Afrika, en won de felbegeerde general Smuts Trophy, waarmee P.K. Zuid-Afrika’s nieuwe ‘koning van de wijn’werd aangekondigd.
Met ongeveer 152 ha wijngaarden op verschillende locaties kan de wijnmaker Wilhelm Kritzinger de allerbeste druiven selecteren waaruit hij de voortreffelijke wijnen kan maken waar Bellevue Wine Estate bekend om staat.
De wijn is verleidelijk en verfijnd, met intense aroma’s van framboos, aardbei, pruim en granaatappel. In de mond is hij zijdezacht, met elegante tannines, perfecte balans en een lange, pure afdronk. Een wijn van finesse, ideaal bij rijke gerechten zoals paddenstoelenrisotto of een romige truffelsaus.
De oude bush vines leveren zeer lage opbrengsten, wat zorgt voor uitzonderlijke concentratie en kwaliteit. Na een korte koude inweking vergist de wijn zorgvuldig en rijpt hij 10 maanden in 300-liter Franse eiken vaten, wat diepgang en subtiliteit toevoegt zonder zijn frisheid te verliezen.
Een zeldzame, elegante Cinsault met karakter en historie.
Bellevue Wine Estate, een familiebedrijf met meer dan 200 jaar wijnerfgoed, was trots de pionier van een van de eerste commerciële Pinotage-aanplantingen in Zuid-Afrika. Geworteld in de rijke wijnbouwgeschiedenis van Stellenbosch, creëren ze terroirgedreven wijnen met minimale interventie, waarbij elke fles een verhaal vertelt.
Op 5 oktober 1701 werd Bellevue opgericht als ‘Houd den Mond’. Het land werd door de Kaapse gouverneur Willem Adriaan van der Stel geschonken aan smid Christoffel Groenewald. Op 6 december 1861 werd Bellevue gekocht door Dirk Cloete Morkel, de familie Morkel heeft 150 jaar lang het bedrijf gehad voordat het overging naar familie Neethling.
In 1959 schreef P.K. Morkel zijn Pinotagewijn in voor de Cape Wine Show, destijds de belangrijkste wijncompetitie van Zuid-Afrika, en won de felbegeerde general Smuts Trophy, waarmee P.K. Zuid-Afrika’s nieuwe ‘koning van de wijn’werd aangekondigd.
Met ongeveer 152 ha wijngaarden op verschillende locaties kan de wijnmaker Wilhelm Kritzinger de allerbeste druiven selecteren waaruit hij de voortreffelijke wijnen kan maken waar Bellevue Wine Estate bekend om staat.