Wijnmakerij Klaus Hilz in Dirmstein, Pfalz, kan terugkijken op meer dan 100 jaar wijntraditie. De familie Hilz is sinds 1889 betrokken bij de wijnbouw. Precies een eeuw later, in 1989, nam de huidige eigenaar, Klaus Hilz, het bedrijf over en is nu de vierde generatie die het leidt. Traditie en waarden zijn voortdurend doorgegeven aan alle generaties. Ervaring en innovatie leiden tot productontwikkeling zonder dat de wensen van de wijnliefhebber uit het oog worden verloren.
Eerlijk, onvervalst en zo dicht mogelijk bij de natuur, deze filosofie van Klaus Hilz is terug te vinden in elk van de wijnen. Het karakter van elk druivenras is bewust uitgewerkt.
De Weissburgunder is van oorsprong een typische Bourgognedruif. Hij lijkt veel op de Franse Pinot Blanc. De wijnstok brengt kleine, goudgele druiven voort, waarvan heerlijk milddroge en harmonieuze wijnen worden verkregen met een elegant bouquet, dat aan voorjaarsbloempjes doet denken. Het is een wijn met veel finesse in de afdronk.
Deze witte wijn is voortreffelijk als aperitief te schenken, combineert bijzonder goed bij asperges en is ’s zomers een verrukkelijke dorstlesser. Hij past wonderwel bij hors d’oeuvres, vismaaltijden en bij gerechten met wit vlees en tam gevogelte.
Een goede schenktemperatuur ligt rond 7-8°C.
Eerlijk, onvervalst en zo dicht mogelijk bij de natuur, deze filosofie van Klaus Hilz is terug te vinden in elk van de wijnen. Het karakter van elk druivenras is bewust uitgewerkt.
De Weissburgunder is van oorsprong een typische Bourgognedruif. Hij lijkt veel op de Franse Pinot Blanc. De wijnstok brengt kleine, goudgele druiven voort, waarvan heerlijk milddroge en harmonieuze wijnen worden verkregen met een elegant bouquet, dat aan voorjaarsbloempjes doet denken. Het is een wijn met veel finesse in de afdronk.
Deze witte wijn is voortreffelijk als aperitief te schenken, combineert bijzonder goed bij asperges en is ’s zomers een verrukkelijke dorstlesser. Hij past wonderwel bij hors d’oeuvres, vismaaltijden en bij gerechten met wit vlees en tam gevogelte.
Een goede schenktemperatuur ligt rond 7-8°C.