Wijnhuis: Opgericht in 1998 door Stephan Asseo (voorheen uit Bordeaux). L’Aventure is hét voorbeeld van een Bordeaux-Rhône-hybride in Paso Robles, met kalkrijke bodems en invloed van de oceaan via de Templeton Gap. Deze wijn is de topcuvée van het domein en bedoeld om het unieke terroir van de streek te benadrukken.
L'aventure Estate Cuvée 2021
15 maanden op Franse eikenhouten vaten (81% nieuw, 19% één jaar oud), malolactische gisting, niet gefilterd om de diepte te behouden.Vol en elegant, poederachtige tannines, frisse zuurgraad, gelaagd middenpalet, lange afdronk met florale en kruidige nuances
Beschrijving
Proefnotitie
Specificaties
Awards