Cristal is een perfecte weerspiegeling van zijn terroir en afkomstig van wijngaardpercelen die sinds 1845 geleidelijk zijn opgebouwd en op duurzame wijze worden bewerkt volgens een op maat gemaakte wijnbouwbenadering. Tot deze werkwijzen behoren massale selectie, zachte snoei, het gebruik van biodynamische compost en het langdurig braak laten liggen van de grond. Louis Roederer maakt daarnaast gebruik van methoden die zijn geïnspireerd op de principes van permacultuur, waarbij het ecosysteem zijn eigen evenwicht vindt en een hechte band creëert tussen mens en natuur.
De identiteit van Cristal is uniek, origineel en werkelijk opvallend in de geschiedenis van de grote wijnen uit de Champagnestreek. Elke nieuwe jaargang onthult het onmiskenbare karakter van Cristal, al gebeurt dat telkens door een ander prisma. Een brede variatie van smaken en texturen, een palet van nuances dat voortdurend evolueert en zichzelf vernieuwt.
Perfect in lijn met de continentale tendens van het decennium bracht het jaargang 2015 wijnen voort die rijp, goed gestructureerd en bekroond zijn met een uitgesproken frisheid, geleid door hun witte bodems. Dankzij de duurzame wijnbouwpraktijken van Louis Roederer komt de puurheid van de krijtbodem naar voren, waardoor een perfecte symbiose van rijpheid en frisheid ontstaat.
Voor het eerst sinds 2002 is deze jaargang afkomstig van alle 45 percelen waar de wijnstokken ouder zijn dan 20 jaar en daardoor in aanmerking komen voor opname in de Cristal-blend. Dankzij het geconcentreerde karakter van dit continentale jaar kreeg Louis Roederer deze uitzonderlijke en zeldzame kans, en vandaag is het bijna magisch om te zien hoe het volledige domein de identiteit van deze unieke wijn weerspiegelt: puur fruit, verfijnde finesse en elegante lengte.
De neus opent met toetsen van geel fruit, geroosterde amandelen en tarwe afkomstig van de Chardonnay, gecombineerd met het sappige rode fruit van de Pinot Noir. Daarna volgt een krachtige energiegolf vanuit de structuur van de wijn: een vibrerende intensiteit die overgaat in een een zijdeachtige textuur verweven met verfijnde smaken van gekonfijte citrus en zilte specerijen.
Het krijtachtige karakter van dit jaargang komt volledig tot uiting in een levendige, verticale bruis, gedragen door een aanhoudende, precieze en fijn geslepen frisheid. De afdronk wordt ondersteund door subtiele houtachtige, harsachtige en ziltige tonen, wat zorgt voor een gevoel van verfijning en concentratie.
De identiteit van Cristal is uniek, origineel en werkelijk opvallend in de geschiedenis van de grote wijnen uit de Champagnestreek. Elke nieuwe jaargang onthult het onmiskenbare karakter van Cristal, al gebeurt dat telkens door een ander prisma. Een brede variatie van smaken en texturen, een palet van nuances dat voortdurend evolueert en zichzelf vernieuwt.
Perfect in lijn met de continentale tendens van het decennium bracht het jaargang 2015 wijnen voort die rijp, goed gestructureerd en bekroond zijn met een uitgesproken frisheid, geleid door hun witte bodems. Dankzij de duurzame wijnbouwpraktijken van Louis Roederer komt de puurheid van de krijtbodem naar voren, waardoor een perfecte symbiose van rijpheid en frisheid ontstaat.
Voor het eerst sinds 2002 is deze jaargang afkomstig van alle 45 percelen waar de wijnstokken ouder zijn dan 20 jaar en daardoor in aanmerking komen voor opname in de Cristal-blend. Dankzij het geconcentreerde karakter van dit continentale jaar kreeg Louis Roederer deze uitzonderlijke en zeldzame kans, en vandaag is het bijna magisch om te zien hoe het volledige domein de identiteit van deze unieke wijn weerspiegelt: puur fruit, verfijnde finesse en elegante lengte.
De neus opent met toetsen van geel fruit, geroosterde amandelen en tarwe afkomstig van de Chardonnay, gecombineerd met het sappige rode fruit van de Pinot Noir. Daarna volgt een krachtige energiegolf vanuit de structuur van de wijn: een vibrerende intensiteit die overgaat in een een zijdeachtige textuur verweven met verfijnde smaken van gekonfijte citrus en zilte specerijen.
Het krijtachtige karakter van dit jaargang komt volledig tot uiting in een levendige, verticale bruis, gedragen door een aanhoudende, precieze en fijn geslepen frisheid. De afdronk wordt ondersteund door subtiele houtachtige, harsachtige en ziltige tonen, wat zorgt voor een gevoel van verfijning en concentratie.