Deze Syrah wordt gemaakt naar het toonbeeld van de Syrah in de Noordelijke Rhône. (Vandaar ook deze schrijfwijze). De Gimblett Gravels Vineyard is zeer geschikt voor de aanplant van deze variëteit. De Syrah werd na de oogst geheel ontsteeld. De vinificatie vond plaats in RVS vaten, waarna rijping in Frans eiken vaten volgende gedurende 17 maanden; 22% van de vaten was nieuw. De wijn is diep donker paars. Het bouquet heeft zwarte bessen, kruiden en cacao. De smaak is intens met impressies van pruimen, fijne zuren en zachte tannines.
In 1993 begonnen Terry en Mary Peabody aan een blijvende erfenis te creëren. Een wijnlandgoed dat van generatie op generatie kan worden doorgegeven. Hun visie was gedurfd: beginnen met onaangeroerd land en iets werkelijk uitzonderlijks bouwen, met kwaliteit als hoeksteen vanaf de allereerste wijnstok.
Hun zoektocht bracht hen door Frankrijk, Amerika en Australië voordat ze in Nieuw-Zeeland aankwamen – een afgelegen en dramatisch landschap. Hier ontdekte Terry wat hij elders niet had gevonden: een uitzonderlijk koel klimaatgebied, een opkomende wijnindustrie met een diepgewortelde landbouwtraditie en een blijvende pioniersgeest.
Het gematigde maritieme klimaat en de jonge bodems van Nieuw-Zeeland boden de perfecte omstandigheden om referentiewijnen van opmerkelijke frisheid, zuiverheid en elegantie te produceren. Ze zochten naar de meest karakteristieke percelen land – terroirs die wijnen konden produceren die hun plaats echt weerspiegelen. Dit leidde hen naar de rauwe, grindachtige bodems van Gimblett Gravels, Hawke's Bay en de gelaagde terrassen van Te Muna, Martinborough.
De wijngaard ligt op een beschut plateau omsloten door bergen. De oppervlakte is 56 ha. De wijnregio Martinborough bevindt zich op bevindt zich op he t zuidelijkst deel van het Noorder Eiland.
In 1993 begonnen Terry en Mary Peabody aan een blijvende erfenis te creëren. Een wijnlandgoed dat van generatie op generatie kan worden doorgegeven. Hun visie was gedurfd: beginnen met onaangeroerd land en iets werkelijk uitzonderlijks bouwen, met kwaliteit als hoeksteen vanaf de allereerste wijnstok.
Hun zoektocht bracht hen door Frankrijk, Amerika en Australië voordat ze in Nieuw-Zeeland aankwamen – een afgelegen en dramatisch landschap. Hier ontdekte Terry wat hij elders niet had gevonden: een uitzonderlijk koel klimaatgebied, een opkomende wijnindustrie met een diepgewortelde landbouwtraditie en een blijvende pioniersgeest.
Het gematigde maritieme klimaat en de jonge bodems van Nieuw-Zeeland boden de perfecte omstandigheden om referentiewijnen van opmerkelijke frisheid, zuiverheid en elegantie te produceren. Ze zochten naar de meest karakteristieke percelen land – terroirs die wijnen konden produceren die hun plaats echt weerspiegelen. Dit leidde hen naar de rauwe, grindachtige bodems van Gimblett Gravels, Hawke's Bay en de gelaagde terrassen van Te Muna, Martinborough.
De wijngaard ligt op een beschut plateau omsloten door bergen. De oppervlakte is 56 ha. De wijnregio Martinborough bevindt zich op bevindt zich op he t zuidelijkst deel van het Noorder Eiland.