Château Cheval Blanc is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de Bordeaux-regio, specifiek in Saint-Émilion. Het heeft de status van Premier Grand Cru Classé A sinds 1954.
De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Cabernet Franc (ongeveer 57%) en Merlot (ongeveer 40%), met kleine hoeveelheden Malbec en Cabernet Sauvignon.
Cheval Blanc staat bekend om zijn complexe en verfijnde smaak. De wijn heeft vaak tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, gecombineerd met een subtiele houtachtige smaak door de rijping op nieuwe eiken vaten.
De wijn ondergaat een fermentatie en schilweking van vier weken in roestvrijstalen vaten, gevolgd door een rijping van 18 maanden op 100% nieuwe eiken vaten.
De wijngaarden van Cheval Blanc zijn verdeeld over drie verschillende grondsoorten: kleigrond, kiezelstenen en zanderige kalksteen. Deze diversiteit draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.
De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Cabernet Franc (ongeveer 57%) en Merlot (ongeveer 40%), met kleine hoeveelheden Malbec en Cabernet Sauvignon.
Cheval Blanc staat bekend om zijn complexe en verfijnde smaak. De wijn heeft vaak tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, gecombineerd met een subtiele houtachtige smaak door de rijping op nieuwe eiken vaten.
De wijn ondergaat een fermentatie en schilweking van vier weken in roestvrijstalen vaten, gevolgd door een rijping van 18 maanden op 100% nieuwe eiken vaten.
De wijngaarden van Cheval Blanc zijn verdeeld over drie verschillende grondsoorten: kleigrond, kiezelstenen en zanderige kalksteen. Deze diversiteit draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.