Samenstelling: 33% Sauvignon Gris, 33% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon.
De Château Martet Réserve de Famille Blanc 2022 is een uitzonderlijke witte Bordeaux uit de appellatie Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Deze cuvée, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven van het Martet-terroir — een plek waar klei-kalkrijke bodems en een ideaal microklimaat samenspelen om wijnen van finesse en diepgang voort te brengen.
De wijn is een harmonieus blend van drie klassieke Bordeaux-druiven: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris en Sémillon (ieder ongeveer een derde), wat zorgt voor een elegante combinatie van frisheid, aromatische rijkdom en textuur. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing, gevolgd door vinificatie en een rijping van ca. 8 maanden “sur lies fines” in eikenhouten barriques. Deze opvoeding op fijne droesem geeft de wijn extra body en complexiteit zonder de levendige expressie van het fruit te dempen.
In het glas toont de Réserve de Famille Blanc een heldere, lichtgouden kleur met een subtiele glans. De neus opent zich met verfijnde aroma’s van witte perzik, abrikoos en delicaat wit bloemfruit, aangevuld met een elegante, bijna boterachtige toets die voortkomt uit het rijpingsproces. Op het palet is de wijn breed en geraffineerd: de aanzet is zijdezacht met een mooie spanning tussen rondheid en frisse mineraliteit, gevolgd door een lange, zilte en harmonieuze afdronk.
Deze wijn heeft een gastronomische allure: hij is zowel rijk als verfijnd en combineert uitstekend met foie gras, ris de veau, zachte schaal- en schelpdieren, nobele visgerechten en gevogelte in romige sauzen. Met zijn potentieel om enkele jaren te rijpen, ontwikkelt hij in de kelder nog meer complexiteit met tonen van honing, brioche en gedroogd fruit. Serveer hem tussen 8–10 °C om zijn structuur, aromatische finesse en lengte optimaal tot hun recht te laten komen.
Samengevat: de Réserve de Famille Blanc 2022 is een expressieve en complexe witte Bordeaux met een perfecte balans tussen frisheid, rondheid en diepgang — een bijzondere wijn die zowel direct indruk maakt als zich elegant verder ontwikkelt.
De Château Martet Réserve de Famille Blanc 2022 is een uitzonderlijke witte Bordeaux uit de appellatie Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Deze cuvée, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven van het Martet-terroir — een plek waar klei-kalkrijke bodems en een ideaal microklimaat samenspelen om wijnen van finesse en diepgang voort te brengen.
De wijn is een harmonieus blend van drie klassieke Bordeaux-druiven: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris en Sémillon (ieder ongeveer een derde), wat zorgt voor een elegante combinatie van frisheid, aromatische rijkdom en textuur. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing, gevolgd door vinificatie en een rijping van ca. 8 maanden “sur lies fines” in eikenhouten barriques. Deze opvoeding op fijne droesem geeft de wijn extra body en complexiteit zonder de levendige expressie van het fruit te dempen.
In het glas toont de Réserve de Famille Blanc een heldere, lichtgouden kleur met een subtiele glans. De neus opent zich met verfijnde aroma’s van witte perzik, abrikoos en delicaat wit bloemfruit, aangevuld met een elegante, bijna boterachtige toets die voortkomt uit het rijpingsproces. Op het palet is de wijn breed en geraffineerd: de aanzet is zijdezacht met een mooie spanning tussen rondheid en frisse mineraliteit, gevolgd door een lange, zilte en harmonieuze afdronk.
Deze wijn heeft een gastronomische allure: hij is zowel rijk als verfijnd en combineert uitstekend met foie gras, ris de veau, zachte schaal- en schelpdieren, nobele visgerechten en gevogelte in romige sauzen. Met zijn potentieel om enkele jaren te rijpen, ontwikkelt hij in de kelder nog meer complexiteit met tonen van honing, brioche en gedroogd fruit. Serveer hem tussen 8–10 °C om zijn structuur, aromatische finesse en lengte optimaal tot hun recht te laten komen.
Samengevat: de Réserve de Famille Blanc 2022 is een expressieve en complexe witte Bordeaux met een perfecte balans tussen frisheid, rondheid en diepgang — een bijzondere wijn die zowel direct indruk maakt als zich elegant verder ontwikkelt.