Op het iconische Tignanello-domein van Marchesi Antinori is één van de grootste Super Tuscans geboren: Solaia. In het royale wijnjaar 1978 bracht de Tignanello-wijngaard een overschot aan prachtig gerijpte cabernet sauvignon druiven op; méér dan nodig voor de sangiovese-heavy blend. Er werd besloten om het overschot te gebruiken om een moderne tegenhanger te maken. In Solaia werd Tignanello gespiegeld: een wijn waarin cabernet sauvignon juist eerste viool speelde, aangevuld met cabernet franc (en sinds 1980 ook sangiovese). Inmiddels is Solaia uitgegroeid tot de absolute Grand Vin van Marchesi Antinori en één van de meest gezochte wijnen van Italië. Solaia behoort tot de absolute top van de Super Tuscans, samen met Sassicaia, Ornellaia en Masseto. Dat Solaia minder bekend is, kan eenvoudig verklaard worden door zijn geringe productie, waardoor hij minder zichtbaar is in sterrenrestaurants en wijncollecties. Solaia wordt alleen in goede jaren gemaakt. Solaia 2020 is een blend van 70% cabernet sauvignon, 15% sangiovese en 15% cabernet franc druiven geoogste van de gelijknamige wijngaard die de meest zonnige (Solaia betekent ook ‘de zonnige’) wijngaard is van het Tignanello-landgoed. Antinori: ‘The very best grapes from the very best vineyard. All the rest is passion, the utmost care and research.’ Italië expert Antonio Galloni van Vinous schreef: ‘The 2020 is a terrific example of the recent stylistic shift at Antinori’. Waar Antinori inderdaad voorheen opulente en krachtige wijnen maakte die gekenmerkt werden door een flinke dosis hout, streeft men tegenwoordig naar verfijning en uitdrukking van terroir en oogstjaar - en dat maakt deze jaargang subliem.
Solaia 2020, Toscana IGT, Rosso
De Solaia 2020 van Marchesi Antinori is een indrukwekkende wijn met een diepe robijnrode kleur. De neus biedt een uitzonderlijke intensiteit en complexiteit, met aroma's van wilde bessen zoals bosbessen, frambozen en aalbessen, die zich vermengen met zoete hints van pruimen, zwarte kersen en frisse indrukken van munt, mirte, drop en florale nuances van lavendel.Op het gehemelte is de wijn rijk en mondvullend, met fluweelzachte tannines die zorgen voor een lange, aanhoudende afdronk. De nasmaak echoot de noten van munt, drop en chocolade die ook in de neus te vinden zijn. De Solaia 2020 is voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, met kleinere percentages Cabernet Franc en Sangiovese.
Beschrijving
Proefnotitie
Specificaties
Awards