Domaine Chabrier is een familiebedrijf dat in 1925 werd opgericht door Louis Chabrier in Bourdic, nabij Uzès. Het domein heeft een rijke geschiedenis en is sindsdien doorgegeven aan de volgende generaties. Na de oprichting door Louis Chabrier, namen zijn zonen Louis en Robert het bedrijf over en breidden ze de wijngaarden uit. In 1988 werd het domein overgenomen door de kleinzonen, Christophe en Patrick, die in 1998 hun eigen wijnkelder oprichtten. Domaine Chabrier heeft ongeveer 70 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende terroirs. Ze produceren wijnen onder de AOP Duché d’Uzès en verschillende IGP’s, waarbij ze gebruikmaken van zowel traditionele als moderne wijntechnieken. Het domein is gecertificeerd met het label Haute Valeur Environnementale, wat aangeeft dat ze zich inzetten voor milieuvriendelijke praktijken in de wijnbouw. De wijnen worden met veel zorg geproduceerd, met technieken zoals koude maceratie en het gebruik van Franse eiken vaten voor de rijping. Dit zorgt voor wijnen met een rijke smaak en karakter. Domaine Chabrier staat bekend om zijn kwaliteitswijnen die de essentie van de regio vastleggen.
La Garrigue d’Aureillac Rouge is een opvallende rode wijn uit de AOP Duché d’Uzès, Deze wijn is samengesteld uit 80% Syrah en 20% Grenache Noir. Deze combinatie zorgt voor een volle en complexe smaak. De wijn heeft een donkergranaatkleur. In de neus komen aroma’s van truffel en zwarte bessenjam naar voren. De smaak is soepel met tonen van geroosterd hout en chocoladepruimen, wat zorgt voor een lange en aromatische afdronk. La Garrigue d’Aureillac Rouge heeft verschillende medailles gewonnen, waaronder gouden medailles op prestigieuze wedstrijden zoals het Concours des Grands Vins de France en de Vinalies.
Deze wijn past uitstekend bij gerechten zoals wild of stoofschotels, waardoor het een geweldige keuze is voor een gezellige maaltijd.
Ideale serveertempratuur 16 - 18°C.
La Garrigue d’Aureillac Rouge is een opvallende rode wijn uit de AOP Duché d’Uzès, Deze wijn is samengesteld uit 80% Syrah en 20% Grenache Noir. Deze combinatie zorgt voor een volle en complexe smaak. De wijn heeft een donkergranaatkleur. In de neus komen aroma’s van truffel en zwarte bessenjam naar voren. De smaak is soepel met tonen van geroosterd hout en chocoladepruimen, wat zorgt voor een lange en aromatische afdronk. La Garrigue d’Aureillac Rouge heeft verschillende medailles gewonnen, waaronder gouden medailles op prestigieuze wedstrijden zoals het Concours des Grands Vins de France en de Vinalies.
Deze wijn past uitstekend bij gerechten zoals wild of stoofschotels, waardoor het een geweldige keuze is voor een gezellige maaltijd.
Ideale serveertempratuur 16 - 18°C.