Meursault is gelegen in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune waarin de wijngaard 'Les Charmes Dessus' zeer oostelijk en hoger gelegen is wat zorgt dat de druiven maximaal kunnen genieten van de zon. De bodems in deze wijngaard zijn overwegend mergelkalksteen. Domaine Guyon is één van de meest prestigieuze landgoederen in de Côte d'Or.
In 1960 kwam de toen 55-jarige Antonin Guyon op het lumineuze idee om enkele wijngaarden in Gevrey-Chambertin en Meursault op te kopen. Twee van de meest prestigieuze appellaties uit Bourgondië. In 1970 wist zijn zoon Dominique hier nog eens 22 hectare zuidelijk gelegen wijngaarden uit de Hautes Côtes de Nuits aan toe te voegen. De familie had nu een bijzonder palet aan wijngaarden en kon verscheidene grote witte en rode Bourgognes maken.
Het wijnbedrijf wordt tegenwoordig geleid door Dominique Guyon deskundig bijgestaan door dochter Hombeline. De focus heeft altijd op de hoogste kwaliteit gelegen. Echte terroirwijnen die het karakter van de bijzondere wijngaarden zo authentiek mogelijk tot uitdrukking brengen. De bekende wijnmaker Vincent Nicot werd aangetrokken als keldermeester. Er wordt de grootste zorg besteed aan de vendanges die nog steeds traditioneel gebeuren door zeer bekwame medewerkers die het domaine al decennia dienen. Domaine Antonin Guyon werkt in het topsegment van Bourgogne.
Een wijn die zeer veel complexiteit bevat. Rijke, volle neus met een weldaad aan geel, rijp fruit en honing. In de smaak komt de volfruitige smaak terug, gecombineerd met tonen van hazelnoot en ceder.
De Meursault kan uitstekend worden gedronken bij diverse gerechten van schaal- en schelpdieren, bij een mooie visschotel en zelfs bij wit vlees en tam gevogelte.
Bij voorkeur schenken op een temperatuur van rond 12°C.
In 1960 kwam de toen 55-jarige Antonin Guyon op het lumineuze idee om enkele wijngaarden in Gevrey-Chambertin en Meursault op te kopen. Twee van de meest prestigieuze appellaties uit Bourgondië. In 1970 wist zijn zoon Dominique hier nog eens 22 hectare zuidelijk gelegen wijngaarden uit de Hautes Côtes de Nuits aan toe te voegen. De familie had nu een bijzonder palet aan wijngaarden en kon verscheidene grote witte en rode Bourgognes maken.
Het wijnbedrijf wordt tegenwoordig geleid door Dominique Guyon deskundig bijgestaan door dochter Hombeline. De focus heeft altijd op de hoogste kwaliteit gelegen. Echte terroirwijnen die het karakter van de bijzondere wijngaarden zo authentiek mogelijk tot uitdrukking brengen. De bekende wijnmaker Vincent Nicot werd aangetrokken als keldermeester. Er wordt de grootste zorg besteed aan de vendanges die nog steeds traditioneel gebeuren door zeer bekwame medewerkers die het domaine al decennia dienen. Domaine Antonin Guyon werkt in het topsegment van Bourgogne.
Een wijn die zeer veel complexiteit bevat. Rijke, volle neus met een weldaad aan geel, rijp fruit en honing. In de smaak komt de volfruitige smaak terug, gecombineerd met tonen van hazelnoot en ceder.
De Meursault kan uitstekend worden gedronken bij diverse gerechten van schaal- en schelpdieren, bij een mooie visschotel en zelfs bij wit vlees en tam gevogelte.
Bij voorkeur schenken op een temperatuur van rond 12°C.