Deze witte topwijn is afkomstig uit één van de kleinste districten uit het noordelijke Rhônedal en telt slechts 20 hectaren wijngaard. Het terrein is moeilijk te bewerken door de zeer steile granieten heuvels, die ideaal gelegen zijn ten opzichte van de zon. Uit Condrieu komt enkel wijn van het druivenras viognier. Tegenwoordig worden stokken van deze druif over de hele wereld aangeplant, maar de beste wijn ervan komt nog altijd uit Condrieu.
De bodem is rotsachtig met veel graniet, arm en voor een deel kalkhoudend. Dit is de heilige graal voor de viognierdruif, er is geen betere plek om dit ras te verbouwen. De fermentatie vindt plaats in kleine vaten waarna de wijn wordt overgestoken op nieuwe vaten van Frans eiken voor een rijping van 9 maanden.
De smaak is intens, met rijke volle aroma’s van geel fruit en bloemen. De afdronk is lang met hints van exotisch fruit en ceder.
De meest ideale serveertemperatuur ligt rond de 11°C.
De bodem is rotsachtig met veel graniet, arm en voor een deel kalkhoudend. Dit is de heilige graal voor de viognierdruif, er is geen betere plek om dit ras te verbouwen. De fermentatie vindt plaats in kleine vaten waarna de wijn wordt overgestoken op nieuwe vaten van Frans eiken voor een rijping van 9 maanden.
De smaak is intens, met rijke volle aroma’s van geel fruit en bloemen. De afdronk is lang met hints van exotisch fruit en ceder.
De meest ideale serveertemperatuur ligt rond de 11°C.