In het departement Vaucluse, nabij Avignon, ligt aan de linkeroever van het riviertje de Ouvèze het dorp Gigondas. De Ouvèze is een zijrivier van de Rhône, gelegen vlakbij Châteauneuf-du-Pape. De wijn uit deze streek is vernoemd naar eerdergenoemd dorpje.
In het gebied heerst een puur mediterraan klimaat met heel veel zon. De druivenrassen grenache, syrah, mourvèdre en cinsault staan op terrassen en hellingen van rode klei gemengd met stenen en ronde keien. Die zogenaamde rolkeien nemen overdag veel zonnewarmte op die ze ’s avonds en ’s nachts uitstralen, ideaal voor de druivenstokken die erop groeien. Wat hogerop treft men veel kalk in de bodem aan.
De wijn is krachtig en gespierd, heeft een bouquet dat doet denken aan rood fruit met iets van specerijen en laurier. De smaak is goed geconcentreerd, fris en levendig met terugkerend rijp fruit. Een dikke, volle wijn.
Door zijn gloedvolle, stevige karaktereigenschappen past de Gigondas uitermate goed bij rood vlees en bij allerhande wildgerechten.
We adviseren een schenktemperatuur van 16 - 18°C.
In het gebied heerst een puur mediterraan klimaat met heel veel zon. De druivenrassen grenache, syrah, mourvèdre en cinsault staan op terrassen en hellingen van rode klei gemengd met stenen en ronde keien. Die zogenaamde rolkeien nemen overdag veel zonnewarmte op die ze ’s avonds en ’s nachts uitstralen, ideaal voor de druivenstokken die erop groeien. Wat hogerop treft men veel kalk in de bodem aan.
De wijn is krachtig en gespierd, heeft een bouquet dat doet denken aan rood fruit met iets van specerijen en laurier. De smaak is goed geconcentreerd, fris en levendig met terugkerend rijp fruit. Een dikke, volle wijn.
Door zijn gloedvolle, stevige karaktereigenschappen past de Gigondas uitermate goed bij rood vlees en bij allerhande wildgerechten.
We adviseren een schenktemperatuur van 16 - 18°C.