Zuidoostelijk van de beroemde wijnstad Bordeaux, aan de linkeroever van de Garonne, ligt de gemeente Langon die deel uitmaakt van het district Graves. Hier bezit de familie Belloc het fraai gelegen Château Brondelle. In de wijngaard van 15 hectare staan 60% sauvignon en 40% semillon druiven aangeplant op een bodem van klei, grof zand en kiezel.
De karakteristieken van de druiven, in samenspel met de bodem van zand en kiezel, weerspiegelen zich in de mineralige smaak. De structuur en klasse van de wijn komen bij elkaar in de fijn genuanceerde geur.
Voorafgaand aan de gisting worden de gekneusde druiven een aantal uur bij lage temperatuur geweekt in de most. Na deze vinificatietechniek genaamd maceration pelliculaire rijpt de jonge wijn nog gedurende 6 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Deze combinatie geeft de wijn zijn heerlijke aroma’s van abrikozen en vanille en zijn soepele, maar toch frisse afdronk.
Château Brondelle blanc past heel goed bij diverse visgerechten en gevogelte.
De meest ideale schenktemperatuur ligt rond 9°C.
De karakteristieken van de druiven, in samenspel met de bodem van zand en kiezel, weerspiegelen zich in de mineralige smaak. De structuur en klasse van de wijn komen bij elkaar in de fijn genuanceerde geur.
Voorafgaand aan de gisting worden de gekneusde druiven een aantal uur bij lage temperatuur geweekt in de most. Na deze vinificatietechniek genaamd maceration pelliculaire rijpt de jonge wijn nog gedurende 6 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Deze combinatie geeft de wijn zijn heerlijke aroma’s van abrikozen en vanille en zijn soepele, maar toch frisse afdronk.
Château Brondelle blanc past heel goed bij diverse visgerechten en gevogelte.
De meest ideale schenktemperatuur ligt rond 9°C.