Het Château met zijn perfect verzorgde wijngaarden ligt in de Franse Médocstreek, ideaal gelegen tussen Margaux en St. Julien. Vanaf 1981 was het in eigendom van een Belg, monsieur Jean-Louis Declercq. Nog niet zo lang geleden heeft monsieur Frans Roskam, wiens Franse moeder eigenaresse is van het bekende Château Cantenac, Grand Cru Saint-Emilion, La Lauzette gekocht. Frans, zoon van een Nederlander, heeft een gedegen wijnopleiding genoten en heeft ondermeer gestudeerd aan de Franse Wijnacademie en op de Landbouw Universiteit Wageningen.
Zijn wijngaarden hebben een oppervlakte van 13 hectaren, waarop de druivenrassen Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) en Cabernet Franc (5%) voortreffelijke resultaten bieden. De bodem bestaat voornamelijk uit kiezel en klei-kalksteen. De combinatie van aangeplante druivenrassen in uitgekiende verhoudingen, de bodemsamenstelling, het ter plekke heersende micro-klimaat en de nimmer aflatende zorg van Frans voor zijn wingerds, hebben geleid tot een verbluffend resultaat. We hebben hier te maken met een fraai donkerkleurige en goed gestructureerde, bijzonder stijlvolle wijn met een overvloed aan donker fruit en aangename tannines. Hij verrast door zijn heerlijk kruidige aroma’s en het merkbare besachtige fruit op de afdronk.
Deze in vele opzichten verrassende wijn past natuurlijk uitstekend bij schotels met rood vlees, maar ook bij wit vlees slaat hij een goed figuur. Gevogelte en klein wild zijn eveneens uitstekende begeleiders. De combinatie, los van de maaltijd met wat kaas, blijkt eveneens een schot in de roos te zijn.
Schenkt u deze wijn bij voorkeur op een temperatuur van rond 18°C.
Zijn wijngaarden hebben een oppervlakte van 13 hectaren, waarop de druivenrassen Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) en Cabernet Franc (5%) voortreffelijke resultaten bieden. De bodem bestaat voornamelijk uit kiezel en klei-kalksteen. De combinatie van aangeplante druivenrassen in uitgekiende verhoudingen, de bodemsamenstelling, het ter plekke heersende micro-klimaat en de nimmer aflatende zorg van Frans voor zijn wingerds, hebben geleid tot een verbluffend resultaat. We hebben hier te maken met een fraai donkerkleurige en goed gestructureerde, bijzonder stijlvolle wijn met een overvloed aan donker fruit en aangename tannines. Hij verrast door zijn heerlijk kruidige aroma’s en het merkbare besachtige fruit op de afdronk.
Deze in vele opzichten verrassende wijn past natuurlijk uitstekend bij schotels met rood vlees, maar ook bij wit vlees slaat hij een goed figuur. Gevogelte en klein wild zijn eveneens uitstekende begeleiders. De combinatie, los van de maaltijd met wat kaas, blijkt eveneens een schot in de roos te zijn.
Schenkt u deze wijn bij voorkeur op een temperatuur van rond 18°C.