Het blanke, rechthoekige château van Lynch-Bages bevindt zich in de Haut-Médoc op het plateau van Bages, even ten zuiden van het wijnstadje in optima forma, Pauillac. Het beschikt over uitgebreide chais en het wordt omringd door ruim 90 hectare wijngaard.
Op een grindhoudende en klei-achtige bodem wordt aan de druivenstokken met Cabernet Sauvignon (75%) , Merlot (15%) en Cabernet Franc (10%) extra zorg besteed. Nog steeds worden de druiven zeer selectief met de hand geplukt. Hier hecht de huidige eigenaar, Monsieur Jean-Michel Cazes , erg aan.
De opvoeding van de jonge wijn voltrekt zich gedurende 15 maanden op uitsluitend eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks een derde deel door nieuw wordt vervangen.
Alvorens de botteling plaatsvindt wordt de jonge wijn met eiwit geklaard.
Château Lynch-Bages is een zeer solide wijn met een uitstekende bewaarpotentie. Het is een 5e Cru Classé, hoewel hij volgens velen de kwaliteit en klasse van een 2e Cru bezit. Echter hebben er sinds 1855, op één rectificatie na, nooit mutaties in de klassering plaatsgevonden.
De wijn heeft een diepdonkere kleur. Hij heeft “body” en een rijk bouquet van rode vruchten versterkt door hints van kruiden, dat zich in de loop der jaren nog verder ontplooit. In de mond maakt hij een stevige, evenwichtige indruk en zijn opmerkelijk rijke smaak blijft lang hangen.
De Lynch-Bages kan uitstekend worden gedronken bij allerhande vleesgerechten, bij gevogelte en bij schotels van klein wild.
Serveertemperatuur rond 18°C.
Op een grindhoudende en klei-achtige bodem wordt aan de druivenstokken met Cabernet Sauvignon (75%) , Merlot (15%) en Cabernet Franc (10%) extra zorg besteed. Nog steeds worden de druiven zeer selectief met de hand geplukt. Hier hecht de huidige eigenaar, Monsieur Jean-Michel Cazes , erg aan.
De opvoeding van de jonge wijn voltrekt zich gedurende 15 maanden op uitsluitend eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks een derde deel door nieuw wordt vervangen.
Alvorens de botteling plaatsvindt wordt de jonge wijn met eiwit geklaard.
Château Lynch-Bages is een zeer solide wijn met een uitstekende bewaarpotentie. Het is een 5e Cru Classé, hoewel hij volgens velen de kwaliteit en klasse van een 2e Cru bezit. Echter hebben er sinds 1855, op één rectificatie na, nooit mutaties in de klassering plaatsgevonden.
De wijn heeft een diepdonkere kleur. Hij heeft “body” en een rijk bouquet van rode vruchten versterkt door hints van kruiden, dat zich in de loop der jaren nog verder ontplooit. In de mond maakt hij een stevige, evenwichtige indruk en zijn opmerkelijk rijke smaak blijft lang hangen.
De Lynch-Bages kan uitstekend worden gedronken bij allerhande vleesgerechten, bij gevogelte en bij schotels van klein wild.
Serveertemperatuur rond 18°C.