Margaux is een van de Bordeaux wijngebieden binnen de grenzen van de Médoc, ter linkerzijde van de rivier de Gironde. Reeds in 1330 is hier sprake van een bezitting met de naam Giscours. Maar pas in 1847 laat graaf Jean-Pierre Pescatore, een Parijse bankier en consul-generaal van de Nederlanden, een geheel nieuw château in renaissancestijl op het Giscours-domein bouwen. Hij wil namelijk keizerin Eugénie op gepaste wijze kunnen ontvangen.
Een eeuw na de bouw van het fraaie kasteel wordt dit overgenomen door Monsieur Pierre Tari. In die tijd verkeerde de bezitting in vervallen staat. Slechts 7 ha. van een gebied van 80 ha. waren met druivenstokken beplant. De familie Tari heeft Giscours weer tot leven gewekt. Echter, rond 1990 raakt men in financiële problemen en dat gaat ten koste van de wijnkwaliteit.
In 1995 komt Giscours in handen van de Nederlander, Eric Albada Jelgersma, die een nieuwe koers gaat varen en op drastische wijze voor kwaliteit kiest. Jelgersma neemt een talentvolle wijnmaker in dienst. De chais worden gerestaureerd en uitgebreid en een groots programma voor her- en bijplanting wordt opgesteld. Op een bodem van alluviale oorsprong met een fijne en kiezelrijke toplaag prijken tenslotte de druivenrassen: cabernet-sauvignon (55%), merlot (35%), cabernet-franc (5%) en petit-verdot (5%). De oogst van 1995 wordt al meteen een opmerkelijk succes. De zeer geconcentreerde, fruitrijke, door nobel hout omrande rode wijn doet denken aan grote jaren uit het verleden. En zo behoort Giscours sindsdien weer tot de topwijnen.
Het is een rode Bordeaux, die zich uitstekend laat begeleiden door mooie gerechten met rood vlees, bij een aantal wildschotels en bij een gevarieerd kaasplateau.
Bij voorkeur schenken op een temperatuur rond 18°C.
Een eeuw na de bouw van het fraaie kasteel wordt dit overgenomen door Monsieur Pierre Tari. In die tijd verkeerde de bezitting in vervallen staat. Slechts 7 ha. van een gebied van 80 ha. waren met druivenstokken beplant. De familie Tari heeft Giscours weer tot leven gewekt. Echter, rond 1990 raakt men in financiële problemen en dat gaat ten koste van de wijnkwaliteit.
In 1995 komt Giscours in handen van de Nederlander, Eric Albada Jelgersma, die een nieuwe koers gaat varen en op drastische wijze voor kwaliteit kiest. Jelgersma neemt een talentvolle wijnmaker in dienst. De chais worden gerestaureerd en uitgebreid en een groots programma voor her- en bijplanting wordt opgesteld. Op een bodem van alluviale oorsprong met een fijne en kiezelrijke toplaag prijken tenslotte de druivenrassen: cabernet-sauvignon (55%), merlot (35%), cabernet-franc (5%) en petit-verdot (5%). De oogst van 1995 wordt al meteen een opmerkelijk succes. De zeer geconcentreerde, fruitrijke, door nobel hout omrande rode wijn doet denken aan grote jaren uit het verleden. En zo behoort Giscours sindsdien weer tot de topwijnen.
Het is een rode Bordeaux, die zich uitstekend laat begeleiden door mooie gerechten met rood vlees, bij een aantal wildschotels en bij een gevarieerd kaasplateau.
Bij voorkeur schenken op een temperatuur rond 18°C.