Montagne-Saint–Emilion behoort tot de “satellieten” van het eigenlijke Saint-Emiliongebied in het Bordeauxdistrict. Vier aangrenzende gemeenten mogen namelijk hun naam verbinden aan die van Saint-Emilion, te weten: Montagne, Lussac, Puisseguin en Saint-Georges. Montagne-Saint-Emilion is dus de wettelijk beschermde naam van voortreffelijke rode wijnen uit de akkers rond het dorp Montagne, noordelijk van Saint-Emilion. In kwaliteit en karakter doen deze wijnen niet onder voor hun broeders uit de directe omgeving van het schilderachtige stadje Saint-Emilion. Het beste bewijs daarvan is wel de kanjer, die hier wordt beschreven.
Château Corbin bevindt zich in de gemeente Montagne en is eigendom van de familie Rambeaud. Dit château is een van de oudste bezittingen van Montagne Saint Emilion en dateert uit 1600. De wijngaard met een oppervlakte van 23 ha. is gelegen op een prachtige bodem van klei en kalksteen. Op deze ondergrond staan de druivenrassen: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%) en Cabernet Franc (10%). Het vinificatieproces voltrekt zich op traditionele wijze en dat is te proeven.
De wijn is schitterend robijnrood van kleur, vlezig van aard met aangename geuren van rood fruit en hints van zwarte bessen. Voorts is hij gul en heerlijk soepel van smaak en hij vertoont een goede lengte. Kortom een krachtige, rijke en fluwelige wijn met karakter!
Door zijn volheid kan hij perfect worden gedronken bij rood vlees, gevogelte en zelfs bij klein wild is hij een ware traktatie. ’s Avonds bij wat kaas zal hij u blij verrassen.
Het beste kan hij worden geserveerd op een temperatuur rond 18° C.
Château Corbin bevindt zich in de gemeente Montagne en is eigendom van de familie Rambeaud. Dit château is een van de oudste bezittingen van Montagne Saint Emilion en dateert uit 1600. De wijngaard met een oppervlakte van 23 ha. is gelegen op een prachtige bodem van klei en kalksteen. Op deze ondergrond staan de druivenrassen: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%) en Cabernet Franc (10%). Het vinificatieproces voltrekt zich op traditionele wijze en dat is te proeven.
De wijn is schitterend robijnrood van kleur, vlezig van aard met aangename geuren van rood fruit en hints van zwarte bessen. Voorts is hij gul en heerlijk soepel van smaak en hij vertoont een goede lengte. Kortom een krachtige, rijke en fluwelige wijn met karakter!
Door zijn volheid kan hij perfect worden gedronken bij rood vlees, gevogelte en zelfs bij klein wild is hij een ware traktatie. ’s Avonds bij wat kaas zal hij u blij verrassen.
Het beste kan hij worden geserveerd op een temperatuur rond 18° C.