De Coravin Aerator is een accessoire dat speciaal is ontworpen voor gebruik met de Coravin wijnsystemen. Normaal gesproken maakt Coravin het mogelijk om wijn uit een fles te schenken zonder de kurk te verwijderen, zodat de rest van de fles vers blijft doordat er geen zuurstof bijkomt.
De aerator wordt op de schenktuit geplaatst en zorgt ervoor dat de wijn tijdens het schenken direct wordt belucht. Dit bootst het effect na van het laten “ademen” van wijn, zoals bij decanteren of walsen in het glas.
Belangrijkste punten over de Coravin Aerator:
Functie: Verbetert de aroma’s en maakt tannines zachter door de wijn tijdens het schenken met zuurstof in aanraking te brengen.
Effect: Coravin geeft aan dat dit vergelijkbaar is met ongeveer 60–90 minuten decanteren, maar dan direct.
Compatibiliteit: Er bestaan verschillende aerators, afhankelijk van het Coravin-model (bijvoorbeeld Timeless, Pivot, enz.).
Ontwerp: De schenktuit heeft meerdere kleine gaatjes, waardoor de wijn in fijne straaltjes uiteenvalt en een groter oppervlak in contact komt met zuurstof.
De aerator wordt op de schenktuit geplaatst en zorgt ervoor dat de wijn tijdens het schenken direct wordt belucht. Dit bootst het effect na van het laten “ademen” van wijn, zoals bij decanteren of walsen in het glas.
Belangrijkste punten over de Coravin Aerator:
Functie: Verbetert de aroma’s en maakt tannines zachter door de wijn tijdens het schenken met zuurstof in aanraking te brengen.
Effect: Coravin geeft aan dat dit vergelijkbaar is met ongeveer 60–90 minuten decanteren, maar dan direct.
Compatibiliteit: Er bestaan verschillende aerators, afhankelijk van het Coravin-model (bijvoorbeeld Timeless, Pivot, enz.).
Ontwerp: De schenktuit heeft meerdere kleine gaatjes, waardoor de wijn in fijne straaltjes uiteenvalt en een groter oppervlak in contact komt met zuurstof.