De Rasteau 2019 van Domaine La Collière is een karaktervolle rode wijn uit de zuidelijke Rhône, waarin kracht en elegantie mooi samenkomen. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De geur opent met rijpe aroma’s van zwarte bessen en kersen, gevolgd door kruidige tonen van peper, laurier en een vleugje zoethout.
In de mond is de wijn vol en rijk, met stevige maar goed geïntegreerde tannines die zorgen voor structuur en lengte. De rijpheid van het fruit wordt mooi in balans gehouden door een frisse ondertoon, waardoor de wijn niet log wordt maar juist levendig blijft. De afdronk is lang en kruidig, met een licht aardse nuance die typerend is voor Rasteau.
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stevige gerechten zoals gegrild lamsvlees, stoofschotels of wild. Hoewel hij nu al toegankelijk is na wat beluchting, heeft hij ook het potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen op fles.
Een klassieke, robuuste Rhône-wijn met diepgang en een duidelijk eigen karakter.
In de mond is de wijn vol en rijk, met stevige maar goed geïntegreerde tannines die zorgen voor structuur en lengte. De rijpheid van het fruit wordt mooi in balans gehouden door een frisse ondertoon, waardoor de wijn niet log wordt maar juist levendig blijft. De afdronk is lang en kruidig, met een licht aardse nuance die typerend is voor Rasteau.
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stevige gerechten zoals gegrild lamsvlees, stoofschotels of wild. Hoewel hij nu al toegankelijk is na wat beluchting, heeft hij ook het potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen op fles.
Een klassieke, robuuste Rhône-wijn met diepgang en een duidelijk eigen karakter.