Intens en complex bouquet met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en vijgen, ondersteund door kruidige tonen van kaneel, zoethout, cacao en een vleugje vanille. De houtopvoeding geeft nuances van koffie, toast en tabak.
Smaak
Vol en weelderig van structuur, met fluweelzachte tannines en een warme, ronde aanzet. In de mond domineren rijp zwart fruit en chocolade, gevolgd door subtiele tonen van eikenhout, kruidigheid en een hint van balsamico. De lange afdronk is zijdezacht en licht rokerig.
Stijl
Een krachtige, zwoele en geconcentreerde rode wijn met veel diepte, intensiteit en elegantie. Een typische Zuid-Italiaan die tegelijk verleidelijk en robuust is.
Serveertip
Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild, harde kazen of gewoon als meditatiewijn op een koude avond.
Smaak
Vol en weelderig van structuur, met fluweelzachte tannines en een warme, ronde aanzet. In de mond domineren rijp zwart fruit en chocolade, gevolgd door subtiele tonen van eikenhout, kruidigheid en een hint van balsamico. De lange afdronk is zijdezacht en licht rokerig.
Stijl
Een krachtige, zwoele en geconcentreerde rode wijn met veel diepte, intensiteit en elegantie. Een typische Zuid-Italiaan die tegelijk verleidelijk en robuust is.
Serveertip
Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild, harde kazen of gewoon als meditatiewijn op een koude avond.