Deze elegante biologische witte wijn uit het zonnige Zuidwesten van Frankrijk is een expressieve blend van Chardonnay en Viognier, afkomstig van de kalkrijke bodems van de Côtes du Lot. De wijn presenteert zich in het glas met een heldere, lichtgouden kleur en een subtiele glans.
In de neus opent Elio Blanc met verleidelijke aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en exotisch fruit, ondersteund door florale tonen van witte bloesem en een hint van citrus. De invloed van Viognier zorgt voor aromatische intensiteit, terwijl de Chardonnay structuur en finesse bijdraagt.
Op het gehemelte is de wijn rond en soepel, met een frisse, levendige zuurgraad die voor balans zorgt. Smaken van gele appel, ananas en een vleugje honing komen mooi samen in een zijdezachte textuur. De afdronk is fris, met een lichte mineraliteit en aangename lengte.
Serveeradvies: Perfect als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van gegrilde vis, zeevruchten, salades of lichte Aziatische gerechten. Serveren rond 8–10 °C.
Alcohol: 13,5%
In de neus opent Elio Blanc met verleidelijke aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en exotisch fruit, ondersteund door florale tonen van witte bloesem en een hint van citrus. De invloed van Viognier zorgt voor aromatische intensiteit, terwijl de Chardonnay structuur en finesse bijdraagt.
Op het gehemelte is de wijn rond en soepel, met een frisse, levendige zuurgraad die voor balans zorgt. Smaken van gele appel, ananas en een vleugje honing komen mooi samen in een zijdezachte textuur. De afdronk is fris, met een lichte mineraliteit en aangename lengte.
Serveeradvies: Perfect als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van gegrilde vis, zeevruchten, salades of lichte Aziatische gerechten. Serveren rond 8–10 °C.
Alcohol: 13,5%