Op het palet is Coltassala vol en krachtig, maar tegelijkertijd verfijnd. De zachte tannines geven structuur, terwijl een levendige zuurgraad de balans bewaart en de wijn fris houdt. De smaken van donkere bessen en kersen worden ondersteund door tonen van cacao, vanille en lichte specerijen. De afdronk is lang, harmonieus en rijk aan nuances, waardoor deze wijn uitstekend geschikt is om enkele jaren te rijpen.
Castello di Volpaia Coltassala 2021, Bio
Coltassala is het vlaggenschip van Castello di Volpaia: een Chianti Classico Gran Selezione, afkomstig van de oudste wijngaard van het domein, genaamd Coltassala, gelegen in de subzone Radda in Chianti op een hoogte van 487–535 meter.Description
Taste Profile
Specifications
Awards