Die Weinberge von Cos d’Estournel erstrecken sich am Hang von Saint-Estèphe. Die Entwicklung des Weinbergs reicht bis Anfang des 18. Jahrhunderts zurück. Louis-Gaspard d’Estournel erkannte den Wert der Reifung. Derzeit wird das Château von Bruno Prats geleitet.
60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot werden auf kieshaltigen Böden in einem 65 ha großen Weinberg angebaut. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre.
Cos d'Estournel Saint-Estèphe zeigt subtile Nuancen von Himbeeren, roter Fruchtkonfitüre, Leder und Kaffee in der angenehmen Nase. Am Gaumen beginnt er süß-fruchtig, hat erfrischende Säure und eine Grundlage aus festen Tanninen. Es ist ein voller, reicher Wein mit sehr konzentriertem Fruchtcharakter. Der Wein enthält Anklänge von Pilzen und Nüssen und besitzt schöne weiche Tannine.
Ein solcher Wein verdient einen hohen Platz am Tisch zu einem kräftigen Gericht.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 18°C.
60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot werden auf kieshaltigen Böden in einem 65 ha großen Weinberg angebaut. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre.
Cos d'Estournel Saint-Estèphe zeigt subtile Nuancen von Himbeeren, roter Fruchtkonfitüre, Leder und Kaffee in der angenehmen Nase. Am Gaumen beginnt er süß-fruchtig, hat erfrischende Säure und eine Grundlage aus festen Tanninen. Es ist ein voller, reicher Wein mit sehr konzentriertem Fruchtcharakter. Der Wein enthält Anklänge von Pilzen und Nüssen und besitzt schöne weiche Tannine.
Ein solcher Wein verdient einen hohen Platz am Tisch zu einem kräftigen Gericht.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 18°C.
