Zusammensetzung: 33 % Sauvignon Gris, 33 % Sauvignon Blanc, 33 % Sémillon.
Der Château Martet Réserve de Famille Blanc 2022 ist ein außergewöhnlicher weißer Bordeaux aus der Appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Diese Cuvée, in begrenzter Menge hergestellt, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben vom Martet-Terroir – ein Ort, an dem ton-kalkhaltige Böden und ein ideales Mikroklima zusammenwirken, um Weine von Finesse und Tiefe hervorzubringen.
Der Wein ist ein harmonischer Verschnitt aus drei klassischen Bordeaux-Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Sémillon (jeweils etwa ein Drittel), was eine elegante Kombination aus Frische, aromatischem Reichtum und Textur ergibt. Nach der manuellen Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von Vinifikation und etwa 8 Monaten Reifung „sur lies fines“ in Eichenfässern. Diese Feinhefelagerung verleiht dem Wein zusätzlich Körper und Komplexität, ohne den lebendigen Ausdruck der Frucht zu dämpfen.
Im Glas zeigt der Réserve de Famille Blanc eine klare, hellgoldene Farbe mit einem subtilen Glanz. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und zartem weißem Blütenobst, ergänzt durch eine elegante, fast buttrige Note aus dem Reifeprozess. Am Gaumen ist der Wein breit und raffiniert: seidig im Antritt mit schöner Spannung zwischen Rundheit und frischer Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen und harmonischen Abgang.
Dieser Wein hat eine gastronomische Ausstrahlung: Er ist zugleich reichhaltig und raffiniert und passt ausgezeichnet zu Foie Gras, Kalbsbries, weichen Schal- und Krustentieren, edlen Fischgerichten und Geflügel in cremigen Soßen. Mit Lagerfähigkeit über mehrere Jahre entwickelt er im Keller weitere Komplexität mit Noten von Honig, Brioche und Trockenfrüchten. Serviertemperatur: 8–10 °C, um Struktur, aromatische Finesse und Länge optimal zur Geltung zu bringen.
Zusammenfassung: Der Réserve de Famille Blanc 2022 ist ein ausdrucksstarker und komplexer weißer Bordeaux mit perfekter Balance zwischen Frische, Rundheit und Tiefe – ein bemerkenswerter Wein, der sowohl sofort beeindruckt als auch sich elegant weiterentwickelt.
Der Château Martet Réserve de Famille Blanc 2022 ist ein außergewöhnlicher weißer Bordeaux aus der Appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Diese Cuvée, in begrenzter Menge hergestellt, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben vom Martet-Terroir – ein Ort, an dem ton-kalkhaltige Böden und ein ideales Mikroklima zusammenwirken, um Weine von Finesse und Tiefe hervorzubringen.
Der Wein ist ein harmonischer Verschnitt aus drei klassischen Bordeaux-Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Sémillon (jeweils etwa ein Drittel), was eine elegante Kombination aus Frische, aromatischem Reichtum und Textur ergibt. Nach der manuellen Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von Vinifikation und etwa 8 Monaten Reifung „sur lies fines“ in Eichenfässern. Diese Feinhefelagerung verleiht dem Wein zusätzlich Körper und Komplexität, ohne den lebendigen Ausdruck der Frucht zu dämpfen.
Im Glas zeigt der Réserve de Famille Blanc eine klare, hellgoldene Farbe mit einem subtilen Glanz. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und zartem weißem Blütenobst, ergänzt durch eine elegante, fast buttrige Note aus dem Reifeprozess. Am Gaumen ist der Wein breit und raffiniert: seidig im Antritt mit schöner Spannung zwischen Rundheit und frischer Mineralität, gefolgt von einem langen, salzigen und harmonischen Abgang.
Dieser Wein hat eine gastronomische Ausstrahlung: Er ist zugleich reichhaltig und raffiniert und passt ausgezeichnet zu Foie Gras, Kalbsbries, weichen Schal- und Krustentieren, edlen Fischgerichten und Geflügel in cremigen Soßen. Mit Lagerfähigkeit über mehrere Jahre entwickelt er im Keller weitere Komplexität mit Noten von Honig, Brioche und Trockenfrüchten. Serviertemperatur: 8–10 °C, um Struktur, aromatische Finesse und Länge optimal zur Geltung zu bringen.
Zusammenfassung: Der Réserve de Famille Blanc 2022 ist ein ausdrucksstarker und komplexer weißer Bordeaux mit perfekter Balance zwischen Frische, Rundheit und Tiefe – ein bemerkenswerter Wein, der sowohl sofort beeindruckt als auch sich elegant weiterentwickelt.