Wie ein Amphitheater zwischen Land und Meer, das sich vom Sainte-Baume-Gebirge bis zu den Ufern des Mittelmeers erstreckt und das ganze Jahr über Sonne genießt, liegt die Appellation Bandol im Süden Frankreichs. Der Name der Appellation stammt vom gleichnamigen Hafenstädtchen, von dem aus die Weine einst weltweit verschifft wurden. Zwischen Marseille und Toulon, nur etwa 10 km vom Mittelmeer entfernt, befinden sich die Weinberge des Domaine de l’Olivette. Dieses Weingut ist seit über 200 Jahren im Familienbesitz und damit eines der ältesten in Bandol.
Die Weinberge profitieren von vielen Sonnenstunden, und das Sainte-Baume-Gebirge schützt die Trauben vor dem starken Mistralwind aus Norden. In Kombination mit einem Boden aus Sandstein und Mergel entsteht ein ideales Mikroklima für die hier angebauten Trauben, die nach vollständiger Reife von Hand gelesen werden. Die Mourvèdre-Traube verleiht dem Wein einen fast adeligen Charakter, während die Grenache für temperamentvolle Würze sorgt. Die Rebsorte Cinsault trägt schließlich zur Kraft und Vielseitigkeit bei.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, sehr vitaler Rotwein. Die Farbe ist tief und intensiv. Aromen von reifen und gekochten Früchten, Lakritz und Kräutern begrüßen Sie. Am Gaumen entdeckt man schöne, milde Tannine und feine Aromen mit Nuancen von Nüssen und Trüffel. Der Abgang ist geschmackvoll und lang.
Dieser Domaine de l’Olivette passt hervorragend zu verschiedenen Wildbraten und rotem Fleisch. Servieren Sie ihn auch zu einer leckeren Käseplatte – auch hier wird er Sie überraschen.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 17 - 18°C.
Die Weinberge profitieren von vielen Sonnenstunden, und das Sainte-Baume-Gebirge schützt die Trauben vor dem starken Mistralwind aus Norden. In Kombination mit einem Boden aus Sandstein und Mergel entsteht ein ideales Mikroklima für die hier angebauten Trauben, die nach vollständiger Reife von Hand gelesen werden. Die Mourvèdre-Traube verleiht dem Wein einen fast adeligen Charakter, während die Grenache für temperamentvolle Würze sorgt. Die Rebsorte Cinsault trägt schließlich zur Kraft und Vielseitigkeit bei.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, sehr vitaler Rotwein. Die Farbe ist tief und intensiv. Aromen von reifen und gekochten Früchten, Lakritz und Kräutern begrüßen Sie. Am Gaumen entdeckt man schöne, milde Tannine und feine Aromen mit Nuancen von Nüssen und Trüffel. Der Abgang ist geschmackvoll und lang.
Dieser Domaine de l’Olivette passt hervorragend zu verschiedenen Wildbraten und rotem Fleisch. Servieren Sie ihn auch zu einer leckeren Käseplatte – auch hier wird er Sie überraschen.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 17 - 18°C.