Lalande-de-Pomerol grenzt unmittelbar an die berühmte Pomerol-Region im Norden. Das Familienweingut Château Vieux Chevrol umfasst ein Weinberg von 20 Hektar. Es befindet sich auf einer erhöhten Lage auf dem Plateau von Néac, wo die Reben optimal der Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Die Gemeinde Néac bildet zusammen mit Lalande de Pomerol die namensgebende Appellation Lalande-de-Pomerol.
Der Boden besteht aus Ton, Kies und eisenhaltigem Sandstein, der vor Ort als crasse de fer bezeichnet wird. Darauf wachsen die Rebsorten Merlot (80 %), Cabernet Franc (10 %) und Cabernet Sauvignon (10 %), aus denen dieser Wein hergestellt wird. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und der junge Wein wird nach der Gärung in Eichenfässern ausgebaut.
Das Ergebnis ist ein vollmundiger und eleganter Wein mit schönen Aromen von Zeder und Waldbeeren mit einem seidigen Abgang, in dem Pflaumen und Trüffel eine Hauptrolle spielen.
Château Vieux Chevrol lässt sich gut zu Gerichten mit rotem Fleisch servieren. Sogar ein nicht zu würziges Wildgericht schreckt er nicht ab.
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16-18°C.
Der Boden besteht aus Ton, Kies und eisenhaltigem Sandstein, der vor Ort als crasse de fer bezeichnet wird. Darauf wachsen die Rebsorten Merlot (80 %), Cabernet Franc (10 %) und Cabernet Sauvignon (10 %), aus denen dieser Wein hergestellt wird. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und der junge Wein wird nach der Gärung in Eichenfässern ausgebaut.
Das Ergebnis ist ein vollmundiger und eleganter Wein mit schönen Aromen von Zeder und Waldbeeren mit einem seidigen Abgang, in dem Pflaumen und Trüffel eine Hauptrolle spielen.
Château Vieux Chevrol lässt sich gut zu Gerichten mit rotem Fleisch servieren. Sogar ein nicht zu würziges Wildgericht schreckt er nicht ab.
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16-18°C.