L’Or des Fous is een Pinot Noir uit de regio Bourgogne, een klassieke rode Bourgogne. De wijn wordt gemaakt door Maison Jean Loron, een wijnhuis met lange geschiedenis dat wijnen produceert in zowel Beaujolais als Bourgogne.
De wijn heeft meestal aroma’s van rode en donker‑rode vruchten: denk aan wilde aardbeien, bosaardbeien, soms zwarte bes of besachtige tonen. Daarnaast kunnen lichte aardse of “bosbodem / ondergroei”-aroma’s en zelfs een rokerige toets aanwezig zijn.
In de mond is de wijn over het algemeen elegant, met fijne, zachte tannines, een aangename zuurgraad en een frisse, fruitgedreven afdronk. De balans tussen frisheid en fruit, plus het elegante karakter, maakt hem tot een toegankelijke en smakelijke Pinot.
Een Pinot Noir als deze past uitstekend bij lichte tot middelzware gerechten: gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto, milde kazen of klassieke Franse gerechten zoals bijvoorbeeld een zachte stoof of gebraden wit vlees.
Serveertemperatuur: ideaal rond 15‑18 °C.
De wijn heeft meestal aroma’s van rode en donker‑rode vruchten: denk aan wilde aardbeien, bosaardbeien, soms zwarte bes of besachtige tonen. Daarnaast kunnen lichte aardse of “bosbodem / ondergroei”-aroma’s en zelfs een rokerige toets aanwezig zijn.
In de mond is de wijn over het algemeen elegant, met fijne, zachte tannines, een aangename zuurgraad en een frisse, fruitgedreven afdronk. De balans tussen frisheid en fruit, plus het elegante karakter, maakt hem tot een toegankelijke en smakelijke Pinot.
Een Pinot Noir als deze past uitstekend bij lichte tot middelzware gerechten: gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelenrisotto, milde kazen of klassieke Franse gerechten zoals bijvoorbeeld een zachte stoof of gebraden wit vlees.
Serveertemperatuur: ideaal rond 15‑18 °C.