De Ferghettina Franciacorta Milledì Rosé Brut DOCG 2021 is een elegante en expressieve mousserende wijn die kracht en finesse op een bijzonder harmonieuze manier combineert. Net als de Brut is ook deze Rosé een millesimato, uitsluitend afkomstig uit het oogstjaar 2021, en geproduceerd volgens de klassieke methode met een lange rijping op de gistcellen van ongeveer 36 maanden. Dit zorgt voor complexiteit, verfijning en een duidelijk gastronomisch karakter.
De wijn wordt samengesteld uit Pinot Nero (Pinot Noir), waarbij de Pinot Nero verantwoordelijk is voor zowel de structuur als de subtiele kleur. In het glas schittert de Milledì Rosé met een heldere, zachte zalmroze tint en een fijne, persistente mousse, die meteen een gevoel van elegantie en precisie oproept.
In de neus is de wijn verfijnd maar uitgesproken. Aroma’s van rijpe aardbei, framboos en rode bes staan centraal, aangevuld met delicate florale tonen en een lichte hint van citrusschil. Door de lange rijping op de lie ontwikkelen zich daarnaast subtiele nuances van brioche, toast en amandel, die het fruit mooi ondersteunen zonder het te overheersen.
In de mond toont deze Franciacorta Rosé zich fris, strak en tegelijk verrassend vol. De mousse is zijdezacht, de zuren zijn levendig en perfect in balans met het fruitige karakter van de Pinot Nero. Smaken van rood fruit, bloedsinaasappel en een lichte kruidigheid lopen vloeiend over in een minerale kern die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is lang, droog en elegant, met een verfijnde combinatie van frisheid en structuur.
Dankzij zijn evenwicht tussen frisheid en body is de Milledì Rosé Brut bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij is uitstekend als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij visgerechten met meer structuur, schaal- en schelpdieren, vitello tonnato, charcuterie, of zelfs bij lichte vleesgerechten zoals kalf of gevogelte. Ook bij gerechten met een subtiel kruidig accent blijft hij overeind.
De Ferghettina Franciacorta Milledì Rosé Brut DOCG 2021 is een Rosé met inhoud: verfijnd en precies, maar met voldoende diepgang en persoonlijkheid om gastronomisch te schitteren. Een stijlvolle keuze voor wie zoekt naar een rosé-mousserende wijn die meer biedt dan alleen charme, en die zowel feestelijk als culinair overtuigt.
De wijn wordt samengesteld uit Pinot Nero (Pinot Noir), waarbij de Pinot Nero verantwoordelijk is voor zowel de structuur als de subtiele kleur. In het glas schittert de Milledì Rosé met een heldere, zachte zalmroze tint en een fijne, persistente mousse, die meteen een gevoel van elegantie en precisie oproept.
In de neus is de wijn verfijnd maar uitgesproken. Aroma’s van rijpe aardbei, framboos en rode bes staan centraal, aangevuld met delicate florale tonen en een lichte hint van citrusschil. Door de lange rijping op de lie ontwikkelen zich daarnaast subtiele nuances van brioche, toast en amandel, die het fruit mooi ondersteunen zonder het te overheersen.
In de mond toont deze Franciacorta Rosé zich fris, strak en tegelijk verrassend vol. De mousse is zijdezacht, de zuren zijn levendig en perfect in balans met het fruitige karakter van de Pinot Nero. Smaken van rood fruit, bloedsinaasappel en een lichte kruidigheid lopen vloeiend over in een minerale kern die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is lang, droog en elegant, met een verfijnde combinatie van frisheid en structuur.
Dankzij zijn evenwicht tussen frisheid en body is de Milledì Rosé Brut bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij is uitstekend als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij visgerechten met meer structuur, schaal- en schelpdieren, vitello tonnato, charcuterie, of zelfs bij lichte vleesgerechten zoals kalf of gevogelte. Ook bij gerechten met een subtiel kruidig accent blijft hij overeind.
De Ferghettina Franciacorta Milledì Rosé Brut DOCG 2021 is een Rosé met inhoud: verfijnd en precies, maar met voldoende diepgang en persoonlijkheid om gastronomisch te schitteren. Een stijlvolle keuze voor wie zoekt naar een rosé-mousserende wijn die meer biedt dan alleen charme, en die zowel feestelijk als culinair overtuigt.