Connemara Irish Whiskey is een unieke Ierse whiskey, geproduceerd door de Cooley Distillery. Wat Connemara bijzonder maakt, is het gebruik van turf tijdens het drogen van de gerst, wat resulteert in een rokerige smaak die zeldzaam is voor Ierse whiskey’s. Dit geeft het een karakter dat meer doet denken aan Schotse Islay whisky’s.
Connemara biedt verschillende expressies, elk met een eigen smaakprofiel. De Original heeft een gebalanceerde turfachtige smaak, terwijl andere varianten verschillende vatafwerkingen verkennen. De whiskey heeft aroma’s van zoete gerst, turfachtige rook, en gebakken appelkruimel, met smaken van honing, lichte kruiden en vanille-eik.
Connemara biedt verschillende expressies, elk met een eigen smaakprofiel. De Original heeft een gebalanceerde turfachtige smaak, terwijl andere varianten verschillende vatafwerkingen verkennen. De whiskey heeft aroma’s van zoete gerst, turfachtige rook, en gebakken appelkruimel, met smaken van honing, lichte kruiden en vanille-eik.