Der Ferghettina Franciacorta Milledì Rosé Brut DOCG 2021 ist ein eleganter und ausdrucksstarker Schaumwein, der Kraft und Finesse auf besonders harmonische Weise verbindet. Wie der Brut ist auch dieser Rosé ein Millesimato, ausschließlich aus dem Jahrgang 2021, und nach der klassischen Methode mit langer Hefelagerung von etwa 36 Monaten produziert. Dies sorgt für Komplexität, Raffinesse und einen klaren gastronomischen Charakter.
Der Wein setzt sich aus Pinot Nero (Pinot Noir) zusammen, wobei der Pinot Nero sowohl für die Struktur als auch für die dezente Farbe verantwortlich ist. Im Glas strahlt der Milledì Rosé mit einem klaren, weichen lachsrosa Ton und einer feinen, anhaltenden Mousse, die sofort ein Gefühl von Eleganz und Präzision hervorruft.
In der Nase ist der Wein raffiniert, aber ausgeprägt. Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren stehen im Mittelpunkt, ergänzt durch zarte florale Noten und eine leichte Andeutung von Zitrusschalen. Durch die lange Hefelagerung entwickeln sich zudem subtile Nuancen von Brioche, Toast und Mandel, die die Frucht schön unterstützen, ohne sie zu überlagern.
Am Gaumen zeigt sich dieser Franciacorta Rosé frisch, klar und zugleich überraschend vollmundig. Die Mousse ist seidig weich, die Säuren lebendig und perfekt auf den fruchtigen Charakter des Pinot Nero abgestimmt. Aromen von roten Früchten, Blutorange und einer leichten Würze laufen fließend in einen mineralischen Kern über, der Spannung und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, trocken und elegant, mit einer feinen Kombination aus Frische und Struktur.
Dank seiner Ausgewogenheit zwischen Frische und Körper ist der Milledì Rosé Brut am Tisch besonders vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, entfaltet aber auch eine wunderbare Ergänzung zu Fischgerichten mit mehr Struktur, Schalentieren, Vitello Tonnato, Charcuterie oder sogar leichten Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel. Auch bei Gerichten mit einem subtilen würzigen Akzent bleibt er standhaft.
Der Ferghettina Franciacorta Milledì Rosé Brut DOCG 2021 ist ein Rosé mit Substanz: raffiniert und präzise, aber mit genug Tiefe und Persönlichkeit, um gastronomisch zu glänzen. Eine stilvolle Wahl für alle, die einen Rosé-Schaumwein suchen, der mehr bietet als nur Charme und sowohl feierlich als auch kulinarisch überzeugt.
Der Wein setzt sich aus Pinot Nero (Pinot Noir) zusammen, wobei der Pinot Nero sowohl für die Struktur als auch für die dezente Farbe verantwortlich ist. Im Glas strahlt der Milledì Rosé mit einem klaren, weichen lachsrosa Ton und einer feinen, anhaltenden Mousse, die sofort ein Gefühl von Eleganz und Präzision hervorruft.
In der Nase ist der Wein raffiniert, aber ausgeprägt. Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren stehen im Mittelpunkt, ergänzt durch zarte florale Noten und eine leichte Andeutung von Zitrusschalen. Durch die lange Hefelagerung entwickeln sich zudem subtile Nuancen von Brioche, Toast und Mandel, die die Frucht schön unterstützen, ohne sie zu überlagern.
Am Gaumen zeigt sich dieser Franciacorta Rosé frisch, klar und zugleich überraschend vollmundig. Die Mousse ist seidig weich, die Säuren lebendig und perfekt auf den fruchtigen Charakter des Pinot Nero abgestimmt. Aromen von roten Früchten, Blutorange und einer leichten Würze laufen fließend in einen mineralischen Kern über, der Spannung und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, trocken und elegant, mit einer feinen Kombination aus Frische und Struktur.
Dank seiner Ausgewogenheit zwischen Frische und Körper ist der Milledì Rosé Brut am Tisch besonders vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, entfaltet aber auch eine wunderbare Ergänzung zu Fischgerichten mit mehr Struktur, Schalentieren, Vitello Tonnato, Charcuterie oder sogar leichten Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel. Auch bei Gerichten mit einem subtilen würzigen Akzent bleibt er standhaft.
Der Ferghettina Franciacorta Milledì Rosé Brut DOCG 2021 ist ein Rosé mit Substanz: raffiniert und präzise, aber mit genug Tiefe und Persönlichkeit, um gastronomisch zu glänzen. Eine stilvolle Wahl für alle, die einen Rosé-Schaumwein suchen, der mehr bietet als nur Charme und sowohl feierlich als auch kulinarisch überzeugt.