Das Weingut Quinta de São Francisco befindet sich in der Weinregion Lissabon, im definierten Gebiet Óbidos. Das Mikroklima der Serra de Montejunto und des Atlantiks verleiht den Weinen eine einzigartige Frische, Balance und Charakter.
Die Weinberge sind auf sanften Hängen mit tonhaltigem Lehmboden gepflanzt. Dieser Rotwein wird aus den Trauben Castelão (60 %), Aragonez (20 %) und Touriga Nacional (20 %) hergestellt.
Diese Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks bei Temperaturen von 25 bis 27 °C über 15 Tage. Nach 12-monatiger Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern wird der Wein abgefüllt.
Der rote Óbidos hat eine intensive rubinrote Farbe. Aromen von warm gereiftem roten Obst, Erdbeermarmelade, geschmorter Feige und Schokolade. Sanfter Wein mit würzigem und langem Abgang.
Ein schönes Stück Fleisch mit gegrilltem Gemüse passt perfekt zu diesem Wein.
Durch die Vergärung im Edelstahlbehälter behält der Wein einen Teil seiner Frische, wodurch er auch neben gegrilltem Fisch mit Sahnesauce nicht überlagert.
Serviertemperatur zwischen 16-18 °C.
Die Weinberge sind auf sanften Hängen mit tonhaltigem Lehmboden gepflanzt. Dieser Rotwein wird aus den Trauben Castelão (60 %), Aragonez (20 %) und Touriga Nacional (20 %) hergestellt.
Diese Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks bei Temperaturen von 25 bis 27 °C über 15 Tage. Nach 12-monatiger Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern wird der Wein abgefüllt.
Der rote Óbidos hat eine intensive rubinrote Farbe. Aromen von warm gereiftem roten Obst, Erdbeermarmelade, geschmorter Feige und Schokolade. Sanfter Wein mit würzigem und langem Abgang.
Ein schönes Stück Fleisch mit gegrilltem Gemüse passt perfekt zu diesem Wein.
Durch die Vergärung im Edelstahlbehälter behält der Wein einen Teil seiner Frische, wodurch er auch neben gegrilltem Fisch mit Sahnesauce nicht überlagert.
Serviertemperatur zwischen 16-18 °C.